Бруклинский ресторан D'Amico Food продолжает борьбу с ненавистниками кофе

  • 10-01-2021
  • комментариев

D'Amico Food: Home of the Bean (Простите за вопрос)

В субботу вечером мы устраивали небольшой званый обед, и в В спешке за свежей моцареллой мы остановились в Carroll Gardens D'Amico Foods, месте, где сейчас идет битва между фасолью.

Как мы сообщали на прошлой неделе, открылось заведение Carrol Garden. в 1948 году перемалывает и варит кофе прямо у входа в магазин, как это делалось уже более 60 лет. Но после того, как какой-то местный житель позвонил в службу 311 и пожаловался на запах, DEP неожиданно посетил магазин и сказал, что ему, возможно, придется закрыть свое производство из-за отсутствия дожигателя.

Увидев печально известная вывеска в окне, мы вошли и поговорили с женой владельца Фрэнка Д'Амико младшего, Джоан Д'Амико о текущей ситуации. «Это было безумие, - сказала г-жа Д’Амико. «ABC News были здесь сегодня утром».

«Это были CBS News», - заметил подслушивающий биржевой агент.

«О да, CBS. Реакция была ошеломляющей с тех пор, как Катя Келли (женщина, которая ведет Pardon Me for Asking, блог, в котором изначально был опубликован этот материал) разместила историю в Интернете. Она моя подруга. К нам пришло много людей, чтобы выразить свою поддержку ».

« Мы были удивлены тем, сколько новых лиц появилось », - отметил ростер. «Парень из Готэмиста, он тоже приехал сюда ... он живет совсем рядом ... он не мог поверить в это».

«Отсутствие рекламы - это плохая реклама?» Мы пожали плечами. Д’Амико все еще варил кофе впереди?

«Да, мы должны», - ответила она. "Что мы можем сделать? Мы должны поддерживать бизнес ». Они до сих пор не установили дожигатель, который бы удалил большую часть надоедливого запаха, но планируют это сделать.

Знали ли они, кто их сдал?

«Нет. «Но у нас есть общее ощущение, что это был кто-то через улицу», - сказала нам миссис Д'Амико, указывая на Корт-стрит, где в настоящее время находится маникюрный салон, винный погреб и жилые дома из коричневого камня. «Я понимаю, что у некоторых людей могут быть проблемы с запахом, но я никогда не думал, что они пойдут прямо в город. Почему бы им просто не зайти сюда? Мы могли бы обсудить это… может быть, обсудим другое время, чтобы заварить пиво, чтобы не беспокоить соседей ».

Когда мы упомянули, как нам понравился вывешенный знак, г-жа Д’Амико рассмеялась. «О да, это я написал. У меня была подруга, которая помогла мне с некоторыми формулировками ... она заставила меня вынести кое-что ».

« Например, где вы говорите соседям, чтобы они запихнули это? » Мы пошутили.

«Нет, ничего подобного. Раньше это было немного более… жестко сформулировано ».

Мы вышли с нашим свежим шариком из фунта моцареллы прошутто… все по низкой цене в 11 долларов. Они оба были восхитительны.

комментариев

Добавить комментарий