Washington Post признает подавляющее кулинарное превосходство Нью-Йорка

  • 26-12-2020
  • комментариев

В статье от ноября 1981 года: «Относительная гастрономическая захолусть всего 10 лет назад…»

В статье от января 1990 года: «В течение многих лет хорошо- путешествовали знатоки еды из Нью-Йорка и других гастрономических центров, считая Вашингтон столь же провокационным, как налоговая проверка… »

В статье от марта 2003 г .:« Менее чем хорошие новости заключаются в том, что, как и в остальной части Вашингтона, количество посредственных ресторанов остается высоким, а количество стейк-хаусов - четыре, и ни один из них не стоит посещать… »

Катализатором этого призыва к прекращению издевательств стала статья Дженнифер Штайнхауэр в The Times, исследующая Недавний всплеск ностальгических меню о городе, с большим количеством удобной еды и отсутствием изысканного вкуса, который жители Нью-Йорка считают само собой разумеющимся.

«Когда они открывают рестораны, то, кажется, они хотят не крекер. звезды Мишлен, а скорее места среднего уровня, где они могли бы получить еду от своего ребенка ood, и привлечь жителей, которые жаждут того же », - объясняется в статье Times.

Тогда дело обстоит серьезно. The Post перечисляет несколько ресторанов, которые могут противостоять заведению на Манхэттене, и даже делает тонкую метафору, сравнивая аргумент округа Колумбия о любви к нездоровой еде с политическим недовольством. Как мило, Пост! Люди округа Колумбия всегда делают эту неожиданную политическую аллегорию.

В любом случае, вместо того, чтобы строить грандиозную защиту ресторанов Вашингтона или, по крайней мере, его культуры питания, они прибегают к давнему комплексу неполноценности.

«К настоящему времени мы поняли», - говорится в статье. «Ты лучше нас. Ваша мода лучше нашей, ваше искусство лучше и, конечно, ваши рестораны лучше. Вашингтонцы будут вечно прятаться в длинной тени, отбрасываемой Готэмом, нервно ковыряя ногти и надеясь, что мы однажды вам понравимся ».

Верно по всем пунктам! Можем ли мы вернуться к игнорированию вас, Вашингтон Пост? Мы заняты чтением непревзойденных бубликов Нью-Йорка, кофе, пиццы, пастрами, супа с мацой, кренделями, фалафелем, клецками и всеми ресторанами округа Колумбия, с которыми не могут конкурировать.

nfreeman [at] Observer.com | @ nfreeman1234

комментариев

Добавить комментарий