Нет Нет Наан: Табла закроется

  • 26-12-2020
  • комментариев

Группа гостеприимства Дэнни Мейера на Юнион-сквер только что объявила, что Табла, 12-летний ветеран района Мэдисон-сквер, закроется в конце года.

Ресторан, в том же здании, что и Meyer Eleven Madison, возглавил тренд «высококлассных индийских».

Ресторан, известный своим хлебом и шумом (круглый балкон над баром Tabla, предназначенный для сложных разговоров за обедом), был, что впечатляюще, ароматом месяца за хороший год, когда он впервые открылся. Совсем недавно он искал другое, меньшее место, но этот план, похоже, закончился. В течение следующих трех месяцев состоится серия прощальных вечеринок, дегустаций и кулинарных мастер-классов.

Шеф-повар Флойд Кардоз, четырехкратный кандидат от Джеймса Бирда, останется с USHG и Кевином Ричером, генеральным менеджером ресторана. , перейдет к управлению кафе группы в Музее Уитни, которое откроется в 2011 году.

Прошлой весной Мейер сказал Кэти Маклафлин из The Wall Street Journal, что маржа в его ресторанах изысканной кухни сокращается, но бизнес был хорош в ресторанах с непринужденной обстановкой.

Перевод: Shake Shack-ing of America будет продолжаться.

комментариев

Добавить комментарий