Не пейте зеленое пиво: 17 рецептов коктейлей на День Святого Патрика

  • 06-11-2020
  • комментариев

Один праздник, который позволяет любому быть ирландцем в течение дня, почти наступил, и если традиционный вареный ужин из капусты и солонины не совсем для вас (на что я говорю: не сбивайте его, пока не попробуете), есть множество других способов отдать дань уважения Изумрудному острову. Обманывайте себя сколько угодно, но давайте по-настоящему… St. День Святого Патрика - это напитки. Так что положите свой содовый хлеб; мы составили список всего, от классических коктейлей с ирландским виски до пьяных зеленых смесей, которые обязательно проникнут в вас духом.

Подпишитесь на рассылку Observer's Lifestyle Newsletter

Холодный ирландский кофе. Предоставлено Tulllamore DEW

Лично я планирую умереть с ирландским кофе в руке (теплый напиток, который одним махом доставляет и ваш кофеин, и напиток в конце дня, действительно должен быть более популярным). А теперь посол Tullamore DEW Тим Херлихи сделал невозможное, улучшив классику этой ледяной версией. Это настолько очевидно, что он обязательно станет новым фаворитом в вашей линейке коктейлей.

2 унции ирландского виски Tullamore DEW 1 чайная ложка молотого эспрессо 2 чайные ложки сахара демерара 3 унции кофе для холодного приготовления Свежие сливки

Смешайте виски и эспрессо в небольшой миске; дать постоять 15 минут. Процедите виски через кофейный фильтр в шейкер для коктейлей. Тем временем перемешайте сахар и 2 ч. горячая вода в небольшой миске до растворения сахара. Добавьте в шейкер сироп демерара и холодный отвар; залить льдом. Встряхивайте, пока шейкер не станет морозным, около 30 секунд. Процедите в стакан Коллинза, наполненный льдом, и сверху полейте сливками.

Stoli Молочный коктейль в честь Дня Святого Патрика. Предоставлено Столи

Я не уверен, когда мятные молочные коктейли стали основным продуктом Дня Святого Патрика, но я уверен, что часть вины может лежать на McDonald's Shamrock Shake. Если вы являетесь участником культа преданных последователей этого любимого молочного коктейля, вам обязательно понравится этот алкогольный напиток.

1 унция Stoli Vanil 1 унция белого крем-де-мент 2 ложки ванильного мороженого 1 чашка ледяного печенья, для украшения листьев мяты, для украшения

Смешайте первые четыре ингредиента в блендере. Украсить печеньем и листьями мяты.

Зеленый днем. Предоставлено Сен-Жерменом

Этот сладкий зеленый коктейль с лимончелло и ликером из бузины с шампанским действительно заставит вас почувствовать себя так, как будто вы наткнулись на горшок с золотом на конце радуги.

1/2 унции ликера из бузины Сен-Жермен 1/4 унции лимончелло 2 капли абсента щепотка порошка матча

Добавьте ингредиенты в бокал для шампанского, долейте шампанское и осторожно перемешайте.

Teeling Old Fashioned. Предоставлено Teeling

Вы не ошибетесь, выбрав классический напиток, такой как Old Fashioned, и если вы надеетесь отпраздновать День Святого Патрика, потягивая коктейль, который подчеркивает все лучшие качества ирландского виски, это способ сделать это.

2 унции Teeling Маленькая партия 1/8 унции медового сиропа 2 капли Ангостурной горечи Лимонная твист, для украшения

Смешайте биттеры и медовый сироп, затем добавьте небольшую партию Teeling. Украсить долькой лимона.

Зеленая Мэри. Предоставлено Ketel One

Вы фанат здорового образа жизни, который трепещет при мысли о дне, полном крепкого пива и жирной пищи? Если это так, я не осуждаю вас, но этот коктейль позволит вам сохранить этот секрет от ваших друзей, увлекающихся Гиннессом. Сделанный из свежего сока, это зеленый напиток, который поддержит вас в духе Дня святого Патти, не нарушая при этом вашу здоровую жизнь.

1 унция водки Ketel One 3 унции свежего сока, равные части сельдерея и огурца 1/2 унции свежевыжатого лайма 1 щепотка каменной соли, перца, корицы, мускатного ореха и сушеных хлопьев чили

Добавьте все ингредиенты в стакан и хорошо перемешайте. Добавьте лед и украсьте долькой соленого огурца.

Счастливый Лепрекон. Предоставлено Рейка

Возможно, виски не смачивает ваш свист, и вы хотите отметить праздник середины марта чем-то более тропическим - мы не будем судить. Если да, то вам понравится этот ярко-зеленый праздничный напиток с киви и маракуйей.

1 1/2 унции водки Reyka 1/2 унции ликера из маракуйи Passou 1/2 унции голубого кюрасао 1 1/2 унции пюре из киви 1/2 унции свежего лимонного сока 1/2 унции простого сиропа

Смешайте все ингредиенты в шейкере для коктейлей. Встряхните, процедите дважды и подавайте со свежим льдом. Украсить цедрой лимона.

Ирландские холмы. Предоставлено Руффино

Этот освежающий коктейль с просекко, свежим лимонным соком и розмарином, несомненно, поднимет ваш бранч в честь Дня Святого Патрика на новый уровень.

2 унции Ruffino Prosecco 1 унция водки 1 веточка свежего розмарина 1 унция лимонного тоника 1/2 унции лимонного сока 1/2 унции простого сиропа Веточка розмарина для украшения

Добавьте в шейкер все ингредиенты, кроме просекко. Встряхните и переложите в флейту. Сверху полейте просекко и украсьте веточкой розмарина.

Зеленая лента. Предоставлено The Ribbon Midtown

Если вы ищете более стильный способ отпраздновать праздник, этот коктейль из виски зовет вас по имени. Продукт недавно открывшегося нью-йоркского ресторана The Ribbon Midtown, один глоток перенесет вас в место, далеко от пабов и зеленого пива.

1/2 унции Lucano Amaro 1/2 унции Martini & Rossi blanco 1/4 унции зеленого шартреза 1/4 унции Сухой вермут Noilly Pratt 2 унции виски Green Spot

Смешайте все ингредиенты, кроме виски. Добавьте виски Green Spot и перемешайте. Подавать в охлажденном грузинском бокале с тремя вишнями на вертеле.

Ирландская мимоза. Предоставлено Джеймсон

В такой праздник, как День Святого Патрика, сложно выбрать между пивом и виски. Если вы не можете выбрать, в этом напитке есть немного и того, и другого, так что вы можете потягивать, оставив свою нерешительность в пыли.

1 унция Jameson Caskmates IPA 12 унций пива IPA (идеально подходят хмелевые и цитрусовые IPA) 3 унции грейпфрутового сока Цедра грейпфрута для украшения

Налейте в стакан IPA Jameson Caskmates и грейпфрутовый сок. Сверху полейте пивом IPA. Украсить цедрой грейпфрута.

Джин и трилистник. Предоставлено Bombay Sapphire East

Если вы верны джин-тонику, но все же надеетесь отпраздновать это, добавив немного зелени в свою чашку, вам понравится эта стильная версия коктейля, в которой используются лайм и лимонник для яркого цвета и оттенка аромата.

1 1/2 унции Bombay Sapphire East 3 унции тоника Fevertree Долька лайма, для украшения стебля лемонграсса, для украшения

Вдавите ножку лемонграсса и дольку лайма в основание бокала. Наполните льдом и влейте старинный стакан. Украсить долькой лайма и стеблем лемонграсса.

Счастливый фасоль Мартини. Предоставлено Four Peaks Brewing

В отличие от любого пивного бокала с виски, который вы пробовали раньше, в этом напитке используется ирландский виски, наполненный каскарой - плодом кофейного растения, а также кофейный ликер для создания гораздо более сложного вкусового профиля, чем в любом эспрессо-мартини, который вы пробовали. В дополнение к этому, напиток дополнен несколькими унциями насыщенного и бархатистого овсяного стаута.

1 1/2 унции настоянного на каскаре ирландского виски Connemara * 2 унции кофейного ликера Nola 1/4 унции ванильного ликера 4 капли биттера из бочонка бурбона 2 капли биттера черного ореха 2 унции овсяного стаута Four Peaks

Взболтайте со льдом, подавайте в бокале для мартини и украсьте 3 кофейными зернами.

* Добавьте одну чашку сушеной каскары (вы можете получить ее в любой элитной кофейне или в Интернете) в две с половиной чашки виски и оставьте на ночь. Напряжение.

Имбирный виски Сидр предоставлен Brooklyn Crafted

Если вы часто заказываете виски с имбирем, вам понравится этот вариант, в котором крепкий сидр и имбирное пиво дополняют ваш любимый ирландский виски.

2 унции крепкого сидра 1 унция виски Brooklyn Crafted имбирное пиво, традиционный вкус, для наполнения Колотый лед

В стакане высотой от 12 до 16 унций смешайте крепкий сидр и виски. Наполните стакан колотым льдом и сверху добавьте Brooklyn Crafted.

Утонченный трилистник. Предоставлено Рейка

Сделанный из огуречного сока и простого сиропа васаби (надеюсь, вы чувствуете себя острым), я смею вас выпить этот яркий коктейль из шартреза, не чувствуя себя самопровозглашенным королем или королевой Дня Святого Патрика.

2 унции водки Reyka 1/2 унции Dolin Blanc 1 унция огуречного сока 1/4 унции сока лайма 1/4 унции простого сиропа васаби * Лента из огурца, для украшения

Смешайте все ингредиенты в шейкере для коктейлей. Встряхните, процедите и подавайте в стакане купе. Украсить огуречной лентой.

* Смешайте одну объемную часть порошка васаби с восемью частями простого сиропа.

Ущипни меня Просекко. Предоставлено Barefoot

Если вы уже планируете выпить бутылку на День святого Патти, вот забавный способ придумать это.

3 унции Barefoot Bubbly prosecco, охлажденный сок лайма 3/4 унции простой сироп 3/4 унции Колесо лайма, для украшения

Смешайте сок лайма и простой сироп в коктейльном шейкере со льдом. Встряхните, чтобы охладиться. Перелейте в охлажденный бокал для коктейлей и добавьте просекко Barefoot Bubbly. Украсить кружком лайма.

Ирландская горничная. Предоставлено Tullamore DEW

Эта свежая смесь виски создана Тимом Херлихи, национальным послом Tullamore DEW. С добавлением ультрамодного ликера из цветков бузины и свежего огурца вам обязательно понравится не один из этих коктейлей.

2 унции Tullamore DEW 1/2 унции St-Germain 3/4 унции свежего лимонного сока 3/4 унции простой сироп 5 ломтиков огурца

В шейкере перемешайте два ломтика огурца. Добавьте остальные ингредиенты и залейте шейкер льдом. Встряхните и процедите в охлажденный бокал, наполненный льдом. Украсить тремя дополнительными ломтиками огурца.

Канпай Мацуяма. Предоставлено Nikki Beach

Если вы все хотите отметить этот ирландский праздник, но больше заинтересованы в других международных вкусах, в этом ярком зеленом коктейле используются саке и маття, чтобы создать напиток с округлым и освежающим профилем японского вкуса.

1 1/2 унции саке Momokawa 1/2 унции Luxardo Maraschino 1 чайная ложка фисташкового сиропа 1/3 унции свежего лимонного сока 1/3 унции яичных белков 2 капли персикового биттера 1 даш порошка матча

В шейкере смешайте все ингредиенты, кроме порошка матча. Хорошо встряхивайте в течение 12 секунд, затем наполните шейкер кубиками льда и снова взбалтывайте в течение 12 секунд. Наполните небольшой бокал для коктейля льдом и процедите в смесь. Посыпьте коктейль порошком матча и наслаждайтесь.

Охладитель Shamrock Cooler. Знак любезности Maker's Mark

Этот изумрудный напиток, созданный соучредителем Bar-Lab Эладом Цви, наверняка потратит свои деньги на зеленое пиво. А со свежим виски, настоянным на серрано, соком лайма и эстрагоном, это может заставить вас почувствовать себя немного лучше, чем ваши друзья-гуляки, которые тоже приходят 18-го числа.

2 унции серрано-настоянного бурбона Maker's Mark * 1 унция сока лайма 1/2 унции сиропа агавы Щепотка соли 1 чашка льда 4 веточки эстрагона

Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте на высокой температуре, пока лед не станет пюре. Подавать немедленно.

* Смешайте две чашки Maker's Mark Bourbon с одним перцем серрано (разрезанным пополам и без семян) в герметичном контейнере. Дайте ему настояться не менее двух дней. Храните в холодильнике и осторожно встряхивайте контейнер дважды в день.

комментариев

Добавить комментарий