Почему все новые компании должны думать как шеф-повар Benihana

  • 06-11-2020
  • комментариев

Суши-шеф-повар готовит тарелку в концептуальном ресторане, созданном корпорацией Benihana. Джо Рэдл / Getty Images

Вы когда-нибудь были в Бенихане? Для тех, кто этого не сделал, Benihana - это сеть японских стейк-хаусов, принадлежащая американцам, где шеф-повар готовит на стальном гриле прямо перед вами. Вы и ваша группа сидите за столом, наблюдая, как шеф-повар готовит вам еду, которую он или она подает прямо к вашей тарелке. Многим людям нравится этот опыт, и на протяжении десятилетий он был одним из основных продуктов питания в Америке.

В Benihana шеф-повар регулярно сотрудничает с клиентами во время приготовления ужина. Иногда шеф-повар ловко подбрасывает нож в воздухе, прежде чем нарезать курицу, или шутливо бросает кусок мяса с гриля на вашу тарелку. Часто еда попадает туда, где должна, но иногда нет. В любом случае это не имеет значения. Benihana - это приятный опыт сотрудничества, поэтому клиенты возвращаются с регулярностью.

Но то, что делает Бенихану уникальным, - это не только еда. Хотя многие любят свой жареный рис с курицей или салат из азиатского имбиря, Бенихана больше привлекает к общине - общему опыту наблюдения за поваром, который готовит еду прямо на ваших глазах. Такой совместный опыт нетипичен. В большинстве американских ресторанов повара обычно прячутся на задней кухне, вне поля зрения. В Benihana шеф-повар напрямую взаимодействует с клиентами.

Когда у вас есть бизнес и вы запускаете идею или продукт, вам нужно думать как шеф-повар Benihana. Как современные предприниматели или профессионалы в эпоху цифровых технологий, вам необходимо «готовить» вместе со своими клиентами и сотрудничать с ними. При создании самых больших и лучших бизнес-идей важно открывать свои творческие процессы. Вы должны позволить своим клиентам участвовать в вашем творческом процессе, как будто они едят в Benihana.

Когда вы это сделаете, ваши клиенты станут сотрудниками, что важно по двум причинам. Причина номер один в том, что когда вы сотрудничаете с другими, они могут дать вам обратную связь о работе, которую вы выполняете. Сотрудники могут конструктивно помочь вам сделать вашу идею или бизнес лучше, и нет ничего более ценного, чем честная обратная связь от клиента или сообщества, которые инвестируют в успех вашего бизнеса. Они хотят, чтобы вы добились успеха, потому что если вы создаете то, что они хотят купить, это обоюдный выигрыш / выигрыш.

Причина номер два заключается в том, что когда кто-то психологически помогает вам в реализации вашей бизнес-идеи, они вкладывают свое время и усилия в помощь вам в достижении успеха. Когда вы впускаете людей в свой процесс, они чувствуют духовную причастность к вашей идее. Таким образом, когда продукт запускается или поступает на рынок, сотрудник внутренне хочет, чтобы вы добились успеха. Они будут чувствовать более глубокую связь и инстинктивно захотят помочь в достижении ваших целей. Даже если вы не согласны с отзывами людей, просто прислушиваясь к ним, они помогут вам не только улучшить свой продукт, но и сделать ваш бизнес лучше и успешнее.

Допуская клиентов, вы становитесь японским поваром, который готовит еду для группы голодных едоков. Вы должны позволить своему сообществу участвовать в творческом процессе, чтобы услышать о вашем продукте хорошее, плохое, а иногда и неприятное. Это только поможет вам в пути. Более того, это помогает вам воодушевить ваше сообщество на случай, когда они вам в конечном итоге понадобятся для реализации вашей идеи. Как только ваша идея воплощается в жизнь, все вместе переживают ее, как если бы вы съели жареную курицу и жареный рис за обеденным столом Benihana.

Следование правилу Бенихана применимо к любой отрасли. Если вы кинорежиссер, вы можете поделиться раскадровкой для отзывов сообщества. Если вы писатель, вы можете поделиться сообщениями в блоге со своей аудиторией, чтобы узнать, что работает. Если вы технолог, вы поделитесь альфа-версией своего продукта, чтобы улучшить дизайн. А если вы строите компанию, сотрудники могут помочь вам оставить отзыв о бренде, чтобы привлечь больше потенциальных клиентов. Фактически, люди, которые сотрудничают, могут даже познакомить вас с новыми возможностями для бизнеса или сами стать клиентами. Сообщество любит участвовать. Они хотят готовить с тобой.

Знаете ли вы, что когда в 2006 году был запущен Twitter, продукт не содержал хэш-тегов? Член сообщества по имени Крис Мессина предложил эту функцию основателям Twitter. Twitter также не запускался с тем, что сейчас называется Re-Tweets, и не запускался с @replies. Но все сообщество пользователей, которые были реальными клиентами Twitter, предложили эти функции. Теперь каждая из этих функций является не только ключевыми элементами продукта Twitter, но и повсеместна во всех социальных сетях. И эти функции помогают сделать Twitter более ценной компанией и приносить важные доходы. Это может быть очень мощно.

Вы готовите вместе со своими клиентами? Если вы сейчас не сотрудничаете со своим сообществом, то найдите способы начать впускать людей в свой процесс. Будь то альфа-версия нового продукта, или предоставление им возможности прочитать бесплатную предварительную копию вашей книги, или выделение времени для 30-минутного телефонного разговора с пользователями для обратной связи ... Сотрудничая с вашими клиентами, вы улучшите свою работу и найдете долгосрочный успех, который поможет построить успешный бизнес.

Райан Уильямс - медиа-стратег, международный спикер и автор книги «Экономика влияния». Он читал лекции и преподавал в SXSW, Университете Вандербильта, Университете Южной Калифорнии и Лойола Мэримаунт. Вы можете послушать подкаст Райана на InfluencerEconomy.com.

комментариев

Добавить комментарий